Grad A- AMBER

Ahornsirup Canada Grade A – Amber Rich Taste (Neue Klassifikation 2017 – Kanada, vor Medium)
Ahornsirup Dark Amber (Klassifikation – USA)
Die Lichtübertragung ist von 50 bis 74,9 %, es ist bernsteinfarben, mit einem typischen Ahorngeschmack und mit einem mäßigen und süßen Ahornaroma. Diese Sorte ist typisch für die Küche, z.B. für Pfannkuchen.